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超簡単♪基本の酢味噌
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超簡単♪基本の酢味噌-レシピのメイン写真

超簡単♪基本の酢味噌

ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447

応用が利いて便利なので、白味噌1袋分全部使って作り置きしています☆使う分だけ取り分けて、他の調味料を加えて、色んな料理に使えます♪
このレシピの生い立ち
市販の物は量が少ないし、簡単にできるので♪我が家では常備しています。

応用が利いて便利なので、白味噌1袋分全部使って作り置きしています☆使う分だけ取り分けて、他の調味料を加えて、色んな料理に使えます♪
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市販の物は量が少ないし、簡単にできるので♪我が家では常備しています。

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超簡単♪基本の酢味噌

ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447

応用が利いて便利なので、白味噌1袋分全部使って作り置きしています☆使う分だけ取り分けて、他の調味料を加えて、色んな料理に使えます♪
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市販の物は量が少ないし、簡単にできるので♪我が家では常備しています。

応用が利いて便利なので、白味噌1袋分全部使って作り置きしています☆使う分だけ取り分けて、他の調味料を加えて、色んな料理に使えます♪
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材料

  • 白味噌 300グラム
  • 酢 大さじ6
  • 砂糖 大さじ2
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を入れて、よく混ぜれば出来上がり☆

  2. 2

    基本+練りからしで『からし酢味噌』、+ニンニクのすりおろしで『ニンニク酢味噌』、+すりニンニク葉で『ぬた味噌』、+豆板醤で『中華風ピリから酢味噌』etc..☆.

  3. 3

コツ・ポイント

砂糖がダマにならないように、泡だて器で綺麗に混ぜましょう。タッパーやビンなどに入れて、冷蔵庫で保存すれば3ヶ月はもちます☆料理に合わせて酢や調味料を足したり、味を調え直してから使う為に、少し甘めの固めに作っておくと丁度良い感じです♪

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ポポゴマ
ポポゴマ @cook_40080447
2007/10/06 12:34に公開
『ポポゴマ』は、愛猫2匹の名前です♪よろしくお願いします☆
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白みそ

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