簡単ちらし寿司

簡単ちらし寿司-レシピのメイン写真

簡単ちらし寿司

ＹＯＷＡ @cook_40060023

市販の具を買いに行くのが面倒くさいな～。そうだ、切り干し大根でいいや！で作ったちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
簡単にちらし寿司を作りたくて。

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材料

2～3人分

ごはん 1合くらい
切り干し大根の煮物の残り１人分くらい
大葉 3枚
卵 1個
さくらでんぶ適量
酢大さじ2
さとう大さじ2
ほんだし小さじ半分

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作り方

1

酢と砂糖とほんだしを混ぜてすし酢をつくり、ごはんに混ぜる。
2

薄焼き卵を細く切って錦糸卵を作る。
3
切り干し大根の煮汁をよく切ってから細かく刻んで酢飯に混ぜる。
4

錦糸卵と刻んだ大葉とさくらでんぶをちらして、出来上がり☆

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり汁気を切って下さい。
ちなみにすし酢は結構甘めです。

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ＹＯＷＡ @cook_40060023

2015/03/09 13:20に公開

毎日バタバタと落着きのない2児の母です。子供が食べやすく簡単にできるご飯を日々模索中。手抜きにみえない簡単美味しいご飯が最高！！

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