HB我が家のピザ生地☆

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

カリッ!モチッ♪のピザ生地☆

残った分は冷凍保存→食べたい時にすぐできる♪

2013/02/03
話題入り!感謝☆
このレシピの生い立ち
お家で子供と一緒に作りたくて♪

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材料

25cm×3枚分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 100g
  3. 150cc
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. 塩(または塩麹) 小さじ1/2(小さじ1)
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をHBの容器にセットして、生地コースでスタート。

  2. 2

    1でできた生地を打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きをして3等分にスケッパーなどで切り分ける。

  3. 3

    固く絞ったぬれ布巾をかけてベンチタイム15分。

  4. 4

    ※保存しておく場合はここでラップに包んで冷凍保存します。解凍は自然解凍で!

  5. 5

    クッキングシートの上で直径25cmにのばします。

  6. 6

    お好みのソースと具材をトッピングして220度のオーブンで18分程度焼いたら完成です!

コツ・ポイント

HBに材料を投入するとには塩とドライイーストが触れないようにしてください。

焼き加減はご自宅のオーブンに合わせてください。

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レシピ作者

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
に公開
わんぱく盛りの5歳の息子&1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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