キャベツはざく切りにする。醤油に柚子胡椒を混ぜておく。

フライパンにツナのオイルも含めて入れて炒める。

２のフライパンにキャベツを入れマヨネーズを回しいれて更に炒める。

卵を割りほぐし鍋に回し入れざっと混ぜて醤油と柚子胡椒を入れ混ぜ合わせる【柚子胡椒を入れてからはあまり火を入れないほうがいいと思います。香りが残るように】

卵がお好みの硬さになったら、お皿にもり海苔をお好みで飾って完成!!

✿ฺアレンジとして・・・桜えびを３の手順で大さじ２ほど入れると彩りもよくカルシウムも一緒に取れちゃいます!!

✿ฺアレンジとして・・・ご飯にのっけて丼にしても美味しいです。