黒ごま プレッツェル★
黒ごまのこうばしい香りがおいしいプレッツェルです★
このレシピの生い立ち
おうちの黒ごまを使ってお菓子をつくろうかと・・・・
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おうちの黒ごまを使ってお菓子をつくろうかと・・・・
・・・下準備・・・ 黒ごまはすり鉢ですっておく。(かなり細かく)
ボールに材料をすべて入れ、ひとかたまりになるまでまぜる。 牛乳は粉の加減をみて調整して下さい。あまりやわらかすぎると扱いにくいです。
生地を伸ばして、等間隔の棒状に包丁で切る。オーブンでこんがり焼いて完成★
バターは入れなくても良いですが、風味が増すのでちょびっと入れました。 塩は入れすぎるとしょっぱくなるので注意!!
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