ささみの和え物

ささみの和え物

とも姉 @cook_40085387

暑い時には冷たく冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
すぐ出来るので、あと一品欲しい時に良く作ります。
いつも目分量で作っていたのですが、レシピコンテスト用に配合を変えました。

暑い時には冷たく冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
すぐ出来るので、あと一品欲しい時に良く作ります。
いつも目分量で作っていたのですが、レシピコンテスト用に配合を変えました。

ささみの和え物

とも姉 @cook_40085387

暑い時には冷たく冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
すぐ出来るので、あと一品欲しい時に良く作ります。
いつも目分量で作っていたのですが、レシピコンテスト用に配合を変えました。

暑い時には冷たく冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
すぐ出来るので、あと一品欲しい時に良く作ります。
いつも目分量で作っていたのですが、レシピコンテスト用に配合を変えました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

鶏ささみ３本
にんじん１／２本
ピーマン３個
合わせ調味料
　○醤油大さじ２
　○酢大さじ２
　○砂糖大さじ１
　○ごま油大さじ１
　○すりごま大さじ１
　○味噌小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ささみは筋をとり、酒大さじ２と塩小さじ１／２（分量外）をまぶして酒蒸しし、ほぐしておく。
2

にんじんとピーマンは千切りにして茹で、水気を切っておく。
3

合わせ調味料を合わせ、１・２と合える。

コツ・ポイント

少し甘めの味付けなので、鷹の爪を加えても美味しいです。
うちでは暑い時は冷蔵庫で冷やし、寒いときはごま油を温めてから加えています。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

とも姉 @cook_40085387

2008/07/10 12:55に公開

最近料理に目覚めたとも姉です(^-^;)旦那と愛娘の為に少しでも美味しいものを作りたくって、現在奮闘中です(*^-^*)