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和風ソース。ステーキ、ハンバーグにw
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和風ソース。ステーキ、ハンバーグにw-レシピのメイン写真

和風ソース。ステーキ、ハンバーグにw

kirakira5
kirakira5 @kirakira5

ステーキやハンバーグを和風でサッパリと食べたい時のソースです(^0^)
大根の甘みとにんにくの風味で食欲up♪
このレシピの生い立ち
冷めても水っぽくならない
葛粉のとろみが好きなので
作ってみました♡

ステーキやハンバーグを和風でサッパリと食べたい時のソースです(^0^)
大根の甘みとにんにくの風味で食欲up♪
このレシピの生い立ち
冷めても水っぽくならない
葛粉のとろみが好きなので
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和風ソース。ステーキ、ハンバーグにw

kirakira5
kirakira5 @kirakira5

ステーキやハンバーグを和風でサッパリと食べたい時のソースです(^0^)
大根の甘みとにんにくの風味で食欲up♪
このレシピの生い立ち
冷めても水っぽくならない
葛粉のとろみが好きなので
作ってみました♡

ステーキやハンバーグを和風でサッパリと食べたい時のソースです(^0^)
大根の甘みとにんにくの風味で食欲up♪
このレシピの生い立ち
冷めても水っぽくならない
葛粉のとろみが好きなので
作ってみました♡

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材料

4人分
  • 大根 1/4本
  • にんにく 1片
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆葛粉(片栗粉でも可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根おろしにして
    水分を半分捨てる

    にんにくもおろし
    大根おろしと
    ☆と共にすべて
    鍋に入れる
    (葛粉はよく溶かす)

  2. 2

    弱めの中火にかけ
    ヘラで混ぜながら
    根気良く火入れしていく

    透明感&とろみが出てきたら
    出来上がり~♪

  3. 3

    *アレンジレシピ*
    鰹のタタキに絡めて
    丼にしました(^-^)

    • 和風ソース。ステーキ、ハンバーグにw作り方3写真
  4. 4

    2014.3.28
    話題入り感謝(^0^)

    • 和風ソース。ステーキ、ハンバーグにw作り方4写真

コツ・ポイント

葛粉を使用する時は必ず冷たい状態から入れてください
片栗粉の場合は加熱後に水で溶いて入れてもOKです

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kirakira5
kirakira5 @kirakira5
2012/12/13 06:34に公開
神奈川県在住です(^-^)普段料理したもので美味しかったら投稿しています
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このレシピのキーワード

ステーキ ハンバーグ 大根 くず粉 片栗粉 にんにく

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