バターは小さめの鍋等に入れ火にかけて溶かす。少し茶色に焦げたら火を止める。
火加減は弱火のほうが焦げすぎない。

ボウルに焦がしバター、砂糖、コンデンスミルクを入れ混ぜる。
そこに卵を１個ずつ割り入れその都度混ぜる。

そこにＨＭを入れある程度混ぜたら牛乳も加え混ぜる。
マフィン型６分目くらい入れて180度に余熱したオーブンで23分焼く。

竹串や爪楊枝を刺して何もついて来なければ完成。
焼けてない場合はアルミ箔を被せて追加３分くらい焼く。