HM☆焦がしバターのミルクマフィン

ゆきち525 @cook_40042907
表面カリカリ中はしっとり。HMとは思えない出来栄えです。
このレシピの生い立ち
コンデンスミルクが余ってたので考案してみました。
HM☆焦がしバターのミルクマフィン
表面カリカリ中はしっとり。HMとは思えない出来栄えです。
このレシピの生い立ち
コンデンスミルクが余ってたので考案してみました。
作り方
- 1
バターは小さめの鍋等に入れ火にかけて溶かす。少し茶色に焦げたら火を止める。
火加減は弱火のほうが焦げすぎない。 - 2
ボウルに焦がしバター、砂糖、コンデンスミルクを入れ混ぜる。
そこに卵を1個ずつ割り入れその都度混ぜる。 - 3
そこにHMを入れある程度混ぜたら牛乳も加え混ぜる。
マフィン型6分目くらい入れて180度に余熱したオーブンで23分焼く。 - 4
竹串や爪楊枝を刺して何もついて来なければ完成。
焼けてない場合はアルミ箔を被せて追加3分くらい焼く。
コツ・ポイント
百均にあるマフィン型(中)で約8個できます。
生地がゆるいので6分目以上入れると焼いて膨らんだ時に横からこぼれて流れます。要注意!
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