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かぼちゃようかん
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かぼちゃようかん-レシピのメイン写真

かぼちゃようかん

MINAMi
MINAMi @cook_40084861

かぼちゃの後味がたまりません!
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材料

  • かぼちゃ 1/8個
  • 粉寒天 3g
  • 砂糖 45g
  • はちみつ 大2
  • 牛乳 大3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは厚めのくし切りにする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、砂糖、はちみつを入れる、お玉1杯分ほどの水を入れる。

  3. 3

    かぼちゃがやわらかくなったら火からおろして10分ほど置いておく。

  4. 4

    スプーンでやららかい黄色い部分を取ってつぶし、牛乳の加える。皮は使いません。

  5. 5

    鍋に水、粉寒天のいれ、へらで混ぜながら寒天が完全に溶けるまで中火でたく。ぷつぷつしてきたら4の入れる。

  6. 6

    弱火にしてずっと混ぜておく。とろみがついてきたら火からおろし混ぜながら荒熱の取る。取れたら水で濡らした容器に流し込み冷蔵庫で冷やす

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MINAMi
MINAMi @cook_40084861
2008/07/09 12:24に公開
ただいま現役高校生!課題研究で緑黄色野菜のお菓子を研究中です(*・ω・*)へるしーなお菓子や料理、パンまで・・・
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このレシピのキーワード

羊羹 かぼちゃ はちみつ 牛乳 かんてん

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