ミートボールのパスタ：アメリカ人ご用達
aya315 @cook_40030996
アメリカ人の大好物です。ミートボールを柔らかく作る事によって、胃に負担にならないように食べやすく作ってみました。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の旦那さんが好きなDish。でも私にはちょっとヘビーなので軽く柔らかいミートボールを作ってみました。
ミートボールのパスタ：アメリカ人ご用達
アメリカ人の大好物です。ミートボールを柔らかく作る事によって、胃に負担にならないように食べやすく作ってみました。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の旦那さんが好きなDish。でも私にはちょっとヘビーなので軽く柔らかいミートボールを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはミートボールの準備から。セロリはフードプロセッサーをかけて細かくした後、水気を良く切ります。これに挽肉、パン粉、たまご、ニンニク、塩コショウを混ぜます。
- 2
１で食べやすい大きさのミートボールを作っていきます。フライパンにオリーブオイルをしいてミートボールを焼きます。
-
- 3
ミートボールが茶色く焼けた頃、トマトソースを流し込みます。（トマトソースの作り方はIDナンバー405466を参照。）
- 4
最後にウスターソースと赤ワインをたらし、お塩で味を整え、パスタにのっけたらできあがり。
コツ・ポイント
セロリはしっかり水気を切ってください。でないとミートボールを作るときにうまく丸める事ができません。
つくれぽ
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