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柿のレンジ蒸しケーキ
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柿のレンジ蒸しケーキ-レシピのメイン写真

柿のレンジ蒸しケーキ

芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

柿キライな人も食べられるレンジ蒸しケーキ！柿がまるでアプリコットみたい(^^)基本の生地は同じで、中身を変えても◎
このレシピの生い立ち
柿をむいたけど皆あまり食べずに余ったので、同じく余った蒸かし芋と合わせました

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967

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柿キライな人も食べられるレンジ蒸しケーキ！柿がまるでアプリコットみたい(^^)基本の生地は同じで、中身を変えても◎
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材料

ルクエ or ラクッカー 1つ分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 砂糖 大2
  • サラダ油 小1
  • 牛乳とヨーグルト合わせて 100cc
  • (牛乳だけでもOK)
  • 柿 適量
  • さつまいも 適量
  • (他にレーズン、くるみ、りんご、チョコチップ、ドライマンゴー、茹でピーナッツ等お好みで)
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマに柿とさつまいも以外の材料を全て入れよく混ぜ合わせたら、切った具材を入れさっくり混ぜる

  2. 2

    フタをしてレンジ600Ｗで3〜4分。楊枝を刺して生だった場合は30秒位ずつ様子をみて。

  3. 3

    お好みでシナモンパウダーや粉糖、ココアをかけるとちょっとランクアップしますよ

コツ・ポイント

牛乳:ヨーグルト=8:2くらいがおすすめ
ヨーグルトの比率が多い程しっとりします

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芽吹きりん
芽吹きりん @cook_40046967
2012/12/15 13:05に公開
主人と長男（小5）長女（小2）次男（3歳）お義母さんの６人家族。お料理、子供のこと、季節の手仕事も少し。そんな日々の記し。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご さつま芋 チョコチップ 柿 くるみ マンゴー レーズン 牛乳 ピーナッツ ホットケーキミックス ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17758947
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