初心者さん向け◎肉まんの基本生地
初心者さんでも大丈夫◎フカフカ生地！
肉ダネレシピ ID17752951
このレシピの生い立ち
毎年作る我が家の肉まんです◎
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉&ベーキングパウダーはふるいにかける。
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- 2
砂糖、塩、サラダ油を入れてゴムベラで混ぜていく。
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- 3
牛乳を3回に分けて入れ混ぜていく。
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- 4
こんな感じになったら手で捏ねていきます◎
最初、ベタベタしますがある程度捏ねると大丈夫です♡ -
- 5
だいたい5分くらい頑張って捏ねる。
よーく捏ねないとフカフカに仕上がらないので頑張って捏ねる。 -
- 6
ラップをかぶせて冷蔵庫へ！
この間に肉ダネを作ります◎
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- 7
肉ダネが出来たら冷蔵庫から生地を出しまな板に打ち粉をして6〜8個に切り分けます。
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- 8
肉ダネを包むとこんな感じ♡
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- 9
蒸しあがり♡
基本の生地だから中身はあんこやカスタードなどお好みでどうぞ〜♫ -
コツ・ポイント
生地はよーく捏ねる事！
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