カレー風味の野菜炒め
ぱうぱうきっちん @azumari2502
５分でできます。ﾋﾟﾘｯとｽﾊﾟｲｼｰな野菜炒めなのでﾋﾞｰﾙのおともに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもやしとニラとキャベツがあったから。ビールのおともになる野菜炒めを作りたくてカレー粉を入れた。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗い，キャベツとニラは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにニンニクのみじん切り（またはすりおろし）を入れ弱火にし，香りが立ったらもやしとキャベツを入れ強火で炒める。ニラも入れさらに炒める。
- 3
カレー粉・オイスターソース（あれば白湯スープの素も）を入れ，塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
カレー粉小さじ１入れるとピリピリします。お子様用にはカレー粉を少なめにしオイスターソースを少し多目に入れてもいいと思います。
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