シソ入り鯖つみれ幼児食にも☆

シソ入り鯖つみれ幼児食にも☆-レシピのメイン写真

シソ入り鯖つみれ幼児食にも☆

☆ゆたんぽちゃん☆ @cook_40049191

離乳食後期〜幼児食にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
骨が多くて子供には食べにくい鯖。。。
今の時期旬なので息子にも食べてもらいたくて考えました(*´ω`*)

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骨が多くて子供には食べにくい鯖。。。
今の時期旬なので息子にも食べてもらいたくて考えました(*´ω`*)

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骨が多くて子供には食べにくい鯖。。。
今の時期旬なので息子にも食べてもらいたくて考えました(*´ω`*)

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今の時期旬なので息子にも食べてもらいたくて考えました(*´ω`*)

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材料

1人分

鯖 1切れ
大葉 2枚
玉ねぎみじん切り大さじ1
味噌小さじ1
片栗粉小さじ1

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作り方

1

玉ねぎみじん切りは軽く炒めておく。
鯖は皮と骨を丁寧に取り除きFPでミンチにするか包丁で細かく叩く。大葉もみじん切り。
2
材料を全てまぜまぜこねこね。
3
ハンバーグを作る時のようにペッタンぺったん空気を抜いて好きな形に形成します。
今回はお魚の形にしました(*´ω`*)
4
中火で熱したフライパンにくっつかないように並べて蓋をして中まで火が通ったらひっくり返して両面焼けたら完成☆

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンだと油無しで焼けますよ(*´ω`*)

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☆ゆたんぽちゃん☆

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2012/12/12 11:03に公開

このレシピのキーワード

つみれサバ大葉片栗粉味噌玉ねぎ

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