砂糖を加え、白くモッタリとするまで混ぜる。
　

卵を加え、よ～く混ぜる。

振るった小麦粉を加え、ヘラでザックリと混ぜる。
　(グルテンが出てしまうので、混ぜすぎない事！あくまでもザックリです！)

１まとめにし、ラップで包んで、冷蔵庫で最低３０分以上寝かせる。
　(時間が無い時は、冷凍庫で１５分でも良い)

挟んでいるラップの１枚を剥がし、焼き型にかぶせる。

上から麺棒を転がして、余分な生地を切っていく。
　

残りのラップも剥がし、生地の底に、フォークでいっぱい穴を空ける

後は、それぞれの用途に合わせて、各レシピ通りに焼けば完成です♪