簡単でめちゃウマ☆マーボーナス。

簡単でめちゃウマ☆マーボーナス。-レシピのメイン写真

簡単でめちゃウマ☆マーボーナス。

iitennki @cook_40047713

あっという間にできて、美味しい☆
ビールにもご飯にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好きでよく作っていて、ナスも作ろう！と思って作りました☆

あっという間にできて、美味しい☆
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麻婆豆腐が大好きでよく作っていて、ナスも作ろう！と思って作りました☆

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あっという間にできて、美味しい☆
ビールにもご飯にも合う一品です。
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麻婆豆腐が大好きでよく作っていて、ナスも作ろう！と思って作りました☆

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材料

なす 3本
豚挽き肉 200g
ねぎ 1本
生姜みじん切り大さじ1位
にんにく１片
☆鶏がらスープの素小さじ１
☆コチュジャン小さじ半分
☆味噌大さじ1,5杯
☆オイスターソース小さじ1
☆砂糖小さじ1
片栗粉適量
ごま油大さじ1

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作り方

1

なすはぶつ切り。ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
２００ｃｃのお湯に☆の材料を全部いれ、溶かしておく。
2

フライパンにごま油を熱し、ニンニク、生姜を入れる。
香りがたったら挽き肉をいれ、8割火を通す。
なすも加えしんなりするまで炒める。
3

２にスープを回しいれ、ぐつぐつするまで火にかける。
4

汁気が多少飛び、煮詰まったら、ねぎを全部入れて全体を混ぜる。
5

水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！！

コツ・ポイント

挽き肉はスープを加える前にあまりしっかり火を通さないで下さい。
その方がお肉が柔らかくて美味しく仕上がります！

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iitennki @cook_40047713

2008/07/02 05:41に公開

はじめまして☆今年4月に出産し、旦那と娘と三人暮らしの主婦3年目です。毎日の献立に頭を抱えつつ、クックのおかげで頑張れてます！新しいレシピはなかなか増えませんが、楽しんで料理してまーす♪『好きな場所』沖縄～☆☆『最近の趣味』昼間の暇な時間にお菓子やパンを作ってます☆

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このレシピのキーワード

麻婆茄子なすねぎ片栗粉豚ひき肉にんにくコチュジャン味噌しょうが

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