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うちの★ナポリタン
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うちの★ナポリタン-レシピのメイン写真

うちの★ナポリタン

MyDining
MyDining @cook_40034917
福岡県久留米市

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材料

2人分
  • パスタ(1.6mm) 160g
  • にんにく(潰す)、オリーブO 1かけ、大2
  • ベーコン、玉ねぎ 2枚、1/4個
  • ピーマン、しめじ 冷蔵庫のもので
  • 白ワイン(酒)、コンソメ 大1、小1強
  • ケチャップ、ゆで汁 大3~4、お玉1/2
  • (仕上げ)チーズ、コーヒークリーム、S&BP ひとつかみ、1~2個、適宜
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作り方

  1. 1

    具材準備

    • うちの★ナポリタン作り方1写真
  2. 2

    にんにく(包丁で)潰し オリーブOとフライパンに入れ 火をつける 
    ※弱火でじっくり(2~3分)香り移し・・・

    • うちの★ナポリタン作り方2写真
  3. 3

    ベーコン、玉ねぎがしんなりしたら きのこ類、ピーマンも 塩・黒こしょうして

    • うちの★ナポリタン作り方3写真
  4. 4

    白ワイン(酒)
    コンソメ ケチャップ
    ※茹で汁も

    • うちの★ナポリタン作り方4写真
  5. 5

    パスタ麺を アルデンテに茹で・・ 

    • うちの★ナポリタン作り方5写真
  6. 6

    茹であがったパスタとからめ よく鍋を揺するか トングや箸で混ぜる (※つるつるに)

    • うちの★ナポリタン作り方6写真
  7. 7

    とろける(粉)チーズひとつかみ 塩・黒こしょうで仕上げ

    • うちの★ナポリタン作り方7写真
  8. 8

    完成!

    • うちの★ナポリタン作り方8写真

コツ・ポイント

オイルに にんにくの風味 移してて下さいね!
白ワインは フランスの テーブルワイン 600円くらいの!

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MyDining
MyDining @cook_40034917
2008/06/30 05:49に公開
福岡県久留米市
55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*) 選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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スパゲティナポリタン シメジ パスタ ピーマン ベーコン クリーム にんにく 酒 オリーブ チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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