オリーブオイルを引き牛筋肉を食べやすい大きさに切り炒める。
表面の色が変わったらガーリック・コショウをふり、麦酒で１０分程に込む。

玉ねぎをくし切りにして入れ、にんじん、ジャガイモを入れ軽く炒めスープを入れ煮込む

途中、シチュー用の牛肉をコショウ・ガーリックをふりバターで炒め②の中に入れる

ジャガイモ・にんじんに火が通ったら、コーン・マシュルーム・ウインナｰを入れ、シチュールーを入れ、よく溶かし少々煮込み出来上がりです。