簡単★麻婆春雨丼
おこめちん @cook_40076415
一人ご飯用に考えたメニューです。簡単でおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
一人お昼ごはんの定番メニューです。簡単でおいしいのでおススメです。
簡単★麻婆春雨丼
一人ご飯用に考えたメニューです。簡単でおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
一人お昼ごはんの定番メニューです。簡単でおいしいのでおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を引いて、刻んだネギと生姜を香りが出るまでいためます。香りが出たら豚肉を入れて塩コショウを少々かけていためます。
- 2
豚肉の色が変わってきたら、味噌と豆板醤を入れていためます。しばらくいためたら酒と水を入れます。沸騰したら春雨を入れます。（特にお湯で戻さないでそのまま入れました。お湯で戻してから入れる時は水の量を減らしてください。）
- 3
しばらく煮込んで、春雨が戻ったら、最後に水溶き片栗粉を少々いれて。温かいご飯に乗せたら出来上がりです！
コツ・ポイント
ポイントは豆板醤と味噌を少しいためることです。
春雨は「ちょこっとはるさめ」が10ｇづつになっていて使いやすいですよ。
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