ツユだく牛丼
ミニッツメイド @cook_40025463
甘辛ツユたっぷりの牛丼を家で食べよう♪
※2008.3.2レシピ訂正しました。
このレシピの生い立ち
急に牛丼が食べたくなって、お料理本を参考に作ってみました。初めて作ったわりには意外とおいしい♪
お店の味には負けますが、ウチご飯ならこれでイケるんじゃないかしら＾＾
ツユだく牛丼
甘辛ツユたっぷりの牛丼を家で食べよう♪
※2008.3.2レシピ訂正しました。
このレシピの生い立ち
急に牛丼が食べたくなって、お料理本を参考に作ってみました。初めて作ったわりには意外とおいしい♪
お店の味には負けますが、ウチご飯ならこれでイケるんじゃないかしら＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは８ｍｍくらいにスライス、牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
水と調味料を合わせて玉ねぎも入れて火にかける。
昆布はひと煮立ちしたら取り出す。 - 3
玉ねぎがやわらかくなるまで中火で１０分くらい煮る。
- 4
牛肉を入れてよくほぐし、弱火の中火で１０分くらい煮て、味がよくしみたら出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉は煮立たせないこと？コツがまだわからない・・。でも切って煮込んで出来上がりって感じなので、簡単です。 ※レシピ訂正 2008.3.2 牛肉の分量２００ｇ→１パックに変更。大体１５０～２００ｇだと思います。切り落としのお肉でも全然ｏｋ。だし汁→水に変更。顆粒ダシと昆布を追加しました。しょう油大さじ２．５→２．５強に変更。大さじ２．５だと物足りなく、３だと濃すぎるので。
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