にんにくは粗めのみじん切り、チンゲン菜は３～４ｃｍに切る。
ベーコンは５ｍｍ程度の少し分厚めに切る。

フライパンに油とにんにくとチンゲン菜の茎の部分を入れ、軽く炒める。

ベーコンとチンゲン菜の葉の部分を入れ炒め、葉がしんなりしてきたらめんつゆを加減しながら加える。