豆腐と野菜の味ポンチャンプルー♪

Name: 豆腐と野菜の味ポンチャンプルー♪
Yield: ちょっと多めの２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味ポン 半カップ; 木綿豆腐 １丁; 豚バラ ５切れ程; お好きな野菜 好きなだけ

味ポンの味を最大限に生かしました！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の味ポンが「わたしを使ってー！」と訴えていたから(笑)
炒め物に味ポンを使ったのは初めてだけど、さっぱりしてササッと作れて美味しかったです(ノ=´∀｀=)

味ポンの味を最大限に生かしました！

味ポンの味を最大限に生かしました！

材料

ちょっと多めの２人分

1

豆腐はサイコロ切りして、熱したフライパンで焼きます。(ノンオイル)　　焼けたら一旦お皿に移す。 ※形が崩れないように、焼き色が付いたらフライ返しでひっくり返して、全面焼きます。
2

細切りにした豚バラを炒めます。火が通ったら、野菜を加え一緒に炒めます。塩コショウで味付けます。(分量外)
3

野菜にも火が通ったら、１で取り出しておいた豆腐も加え、味ポンを入れてささっと絡めたら出来上がり♪
4
さっぱり～ﾟ+.ﾟ+
5

豚バラ･･･今回は自家製の塩豚を使用しました。【作り方】豚バラブロックに塩を小さじ１全面に刷り込み、キッチンペーパーに包む。更にラップで包み、一晩冷蔵庫で眠らせれば出来上がり♪使うときは、そのまま切って炒めたり汁物に入れて使えます★★