75円秋刀魚でシーチキン(^^♪
おから星人 @okara_healthy39
骨まで柔らか塩でシンプル味の秋刀魚っ♪
海苔巻いて食べたら旨んま～♪
このレシピの生い立ち
piyo_piyoちゃんの レシピID：17429594 アジのマース煮に感化され発想。
あれっシーチキンっぽいお味。
元祖鯵のマース煮と同様、焼き海苔との相性が抜群♪
ビールが進む～ご飯が進む～っと家族にも好評♪
75円秋刀魚でシーチキン(^^♪
骨まで柔らか塩でシンプル味の秋刀魚っ♪
海苔巻いて食べたら旨んま～♪
このレシピの生い立ち
piyo_piyoちゃんの レシピID：17429594 アジのマース煮に感化され発想。
あれっシーチキンっぽいお味。
元祖鯵のマース煮と同様、焼き海苔との相性が抜群♪
ビールが進む～ご飯が進む～っと家族にも好評♪
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は新聞紙の上で頭を落とし、4等分に筒状に切り、内臓を除いて水洗いをする。分量外の塩をしてしばらく置いてまた洗う。
-
- 2
活力鍋に・の材料を入れて煮立てる。
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- 3
2に1の秋刀魚を入れて蓋をし、Hで振り子が振れたら中弱火にして13分加熱し火を止める。圧力弁が落ちたら出来上がり。
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- 4
焼き海苔で巻いて食べたらいいおつまみです(^^♪炊き込みご飯など色々に使って♪
-
- 5
2009年11月1日タカラ料理のための清酒でタイアップご紹介頂きました。
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コツ・ポイント
海苔を巻いておつまみに。炊き込みご飯にして骨ごと食べても。
安くて栄養バッチリなので他にも使ってみてねっ♪
清酒の効果で臭みが抜けるので、塩味ですっきり美味しく仕上がります♪
つくれぽ
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