キャンプでパエリア
キャンプで食べるパエリア最高☆
このレシピの生い立ち
キャンプに行ったときにあった野菜だけで作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し弱火で大蒜と玉葱を炒めます。香りが出て来たら、Aを加え強火で煮詰めてから、中火にして※を加えざっと混ぜる。
- 2
色が変わったら米（出来れば無洗米）を洗わず入れ塩こしょうを入れざっと掻き混ぜます。米が膨らんできたら弱火にします。フライパンを揺すって平にし、マイタケをほぐしながら並べます。
- 3
赤ピーマンとミニトマトも並べて加え炊き上げていきます。米を入れてから３０分くらい。フライパンとご飯の間からチリチリと音が鳴るようならほぼ完成です☆
コツ・ポイント
柔らかく仕上げたい場合はアルミホイルなどをかぶせて下さい。スペイン風は何もせず弱火でじっくりと炊きあげていきます（＾＾）
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