超簡単!ふわとろ~なハンペン焼き♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

ふわふわ感が最高です!小さな小判型ですので、お弁当にもいかがですか?ショウガの香りがたまらなくいいですよ~♪
このレシピの生い立ち
はんぺんが余っていたので、簡単で美味しいレシピを考えました^^

超簡単!ふわとろ~なハンペン焼き♪

ふわふわ感が最高です!小さな小判型ですので、お弁当にもいかがですか?ショウガの香りがたまらなくいいですよ~♪
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はんぺんが余っていたので、簡単で美味しいレシピを考えました^^

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材料

2人分
  1. はんぺん 100g
  2. 長いも 80g
  3. ネギみじん切り 大さじ1
  4. ○ショウガみじん切り 1/2かけ
  5. ミョウガみじん切り 1個
  6. 桜海老 小さじ1
  7. ○マヨネーズ 大さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    はんぺんは包丁の背などですり潰す。ここへおろした長いもを入れ混ぜ、滑らかにする。

  2. 2

    1へ○の材料を全て入れ混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2のたねをスプーンですくいながら落とし入れていく。小さな小判型にする。中火くらいで両面こんがりと焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

私は粘り気のある長いもを使ったので、水分が多いものでしたら、片栗粉で調節してください^^

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まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな~(^0^)/☆
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