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レンコンとゴボウのきんぴら☆
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レンコンとゴボウのきんぴら☆-レシピのメイン写真

レンコンとゴボウのきんぴら☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

話題入りに大感謝♡和食の定番・・きんぴら❤レンコンもごぼうも一度に食べたい!食感が楽しめます(^^)

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にごぼうとレンコンがありまして笑笑

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もりはん
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材料

  • レンコン 1節
  • ごぼう 1本
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて薄切りにし、みずにさらす

    • レンコンとゴボウのきんぴら☆作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは皮をこそぎ4~5センチ長さに切り、さらに千切りにし水にさらす

    • レンコンとゴボウのきんぴら☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に油、ごま油を入れレンコン・ごぼうを炒める

    • レンコンとゴボウのきんぴら☆作り方3写真
  4. 4

    砂糖・みりん・しょうゆを加えてさらに炒める。水分がなくなったら、いりごまを加え火を止める

    • レンコンとゴボウのきんぴら☆作り方4写真
  5. 5

    28.10.10おかげ様で話題入りしました♪ホントにありがとう❤

    • レンコンとゴボウのきんぴら☆作り方5写真

コツ・ポイント

ピリ辛好きな方は赤唐辛子の小口切りを入れて炒めてください♪

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もりはん
もりはん @cook_40042299
2011/10/05 04:53に公開
福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム @morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう れんこん

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