簡単 牛乳でシチュー

市販のシチューのルーを使わずに作る 簡単だけど本格的なシチューですヘ(゚∀゚*)ノ
このレシピの生い立ち
ルーを使わなくても美味しいシチューを作りたかったので色々アレンジして作ってみました(*´Д`)
簡単 牛乳でシチュー
市販のシチューのルーを使わずに作る 簡単だけど本格的なシチューですヘ(゚∀゚*)ノ
このレシピの生い立ち
ルーを使わなくても美味しいシチューを作りたかったので色々アレンジして作ってみました(*´Д`)
作り方
- 1
じゃがいも(2個)の皮を剥き食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをかけてレンジで5分加熱する
- 2
じゃがいもを加熱している間に玉ねぎ(半分)とベーコン(3枚)を食べやすい大きさに切っておく
- 3
じゃがいもを5分加熱したら一度かき混ぜてさらに3分レンジで加熱する
※均等に加熱される様に1度かき混ぜて再度加熱します
- 4
※スープを作ります
鍋に水(400cc)とコンソメ(顆粒 小さじ4~5)を入れてコンソメが溶けるまで加熱する
- 5
鍋にマーガリン(分量外 適量)をひき、切った玉ねぎを透明っぽくなるまで炒める
※茶色く焦げないように注意です
- 6
玉ねぎに火が通ったら切ったベーコン、コーン(適量)を入れてさらに炒め、マーガリン(20g)を加えよく絡ませる
- 7
マーガリンが絡んだら小麦粉(20g)を振るい入れさらに絡ませ、作っておいたスープを小麦粉を溶かす様にゆっくり加えていく
- 8
スープを全て入れたらレンジで加熱しておいたじゃがいもと、牛乳(400cc)を加えて煮立たせて出来上がり
コツ・ポイント
牛乳を加えた後に味が薄いと思ったら、コンソメを足してみてください(*゚ー゚)ゞスープの味は牛乳を加えた時に薄まるので、濃い目で大丈夫です(^-^)
じゃがいもをレンジで加熱することで茹でた時より早く火が通ります^^
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