具材を全て千切りにしておく。キクラゲは、水で戻しておく。ニンニクはみじん切りにします。

沸騰したお湯で春雨を茹でる。茹で上がったら、ザルにあげ水洗いしたら水気を切り食べやすく切る。

フライパンに、ごま油を入れニンニクを炒める。肉と野菜を炒めていく。ある程度、野菜に火が通ったら春雨と調味料を加え炒める。

皿に盛ります。仕上げに、白ゴマをかけたら完成です！！