ブロッコリーと挽肉あんのスープ
darumacco @cook_40051419
挽肉のあんが、ブロッコリーに絡んで美味しい～♪シンプルで、やさしい味のスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。(*^^)v
寒くなると、とろみのあるスープが食べたくなりますね～。
ブロッコリーと挽肉あんのスープ
挽肉のあんが、ブロッコリーに絡んで美味しい～♪シンプルで、やさしい味のスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。(*^^)v
寒くなると、とろみのあるスープが食べたくなりますね～。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、茹でるか、レンジで柔らかくしておく。
- 2
鍋に、鶏挽肉と★を入れて火にかける。
- 3
煮立たったら、ブロッコリーを加え、ひと煮立ち。
- 4
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
器に盛って、仕上げ用にごま油をまわしかけてできあがり。
コツ・ポイント
仕上げのごま油で、風味がアップします！
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