居酒屋さんの焼きラ－メンに挑戦☆
HappyKoron @cook_40040178
居酒屋さんで初めて焼きラ－メンを食べました。ラ－メンと焼きラーメンの違いがまだよくわかりませんが、作ってみたくなり挑戦しました！1発OKで大成功♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで焼きラ－メンを初めて食べて、自分で作れそうな気がしたので、挑戦してしてみました。
子どもたちは美味しい～とパクついてくれたので、大成功だと思います！
居酒屋さんの焼きラ－メンに挑戦☆
居酒屋さんで初めて焼きラ－メンを食べました。ラ－メンと焼きラーメンの違いがまだよくわかりませんが、作ってみたくなり挑戦しました！1発OKで大成功♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで焼きラ－メンを初めて食べて、自分で作れそうな気がしたので、挑戦してしてみました。
子どもたちは美味しい～とパクついてくれたので、大成功だと思います！
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに、にんじんは薄切りに、玉ねぎは細いくし切りにする。
- 2
フライパンにサラ油を熱し、鶏肉を炒める。軽く焦げ目が付いてきたら、にんじん、玉ねぎを加え、火が通るまで、更に炒める。
- 3
┃2に水1カップを加え沸騰させ、中華そばの麺を加える。箸でほぐしながら、弱火で少し煮る。あまり汁気が蒸発しないうちに、塩ダレで味付けする。
コツ・ポイント
麺に火を通しすぎないで下さい。
汁気が足らなかったら、少しお湯を加えて下さい。
試食用で作ったので、4人分となっていますが、実際は2人分位です。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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