玉ねぎ入り卵焼き

玉ねぎ入り卵焼き

sayakunnn @cook_40051612

母直伝の卵焼きは玉ネギの甘さが加わって優しい味(*^_^*)冷めても美味しいのでお弁当にも是非◎
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた卵焼き。懐かしの味です(*^_^*)

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母直伝の卵焼きは玉ネギの甘さが加わって優しい味(*^_^*)冷めても美味しいのでお弁当にも是非◎
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母が良く作ってくれた卵焼き。懐かしの味です(*^_^*)

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材料

卵 M2個
玉ねぎ 1/4玉位
めんつゆ大1
砂糖小1

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジでしんなりする程度に温めたら、余熱を冷ましておく。
2

卵を溶き、玉ねぎ、砂糖、めんつゆを加えて混ぜ合わせる。
3

フライパンに油を温めたら2を2〜3回に分けて流し入れ、巻いて焼く。
4

巻いたら取り出し、切って盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

玉ねぎは焼いている時にこぼれ出ないようなるべく細かくみじん切りにします。卵と混ぜる前にレンジで温めておくと甘味が出ます♪

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