小松菜のさっぱり豚汁♪すぐ出来ます。

小松菜のさっぱり豚汁♪すぐ出来ます。-レシピのメイン写真

小松菜のさっぱり豚汁♪すぐ出来ます。

クックSrS595 @cook_40071041

安くておいしい小松菜、残った豚肉を使って、さっぱり味付けです☆これだけでおかずになっちゃいますよ！！調理時間10分
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さっぱりな豚汁を作ってみました☆

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材料

豚薄切り１００g
油揚げ 1枚
小松菜 2株
にんじん半分
白菜３枚
小ネギ１本
だし汁２カップ（４００ml)
味噌大さじ３
しょうゆ小さじ１
ごま油 2滴

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作り方

1

油揚は熱湯で油抜きして細切り、小松菜・白菜はザク切り、にんじんは薄切り、小ネギは小口切り、豚肉は小さめにカットしておく
2

鍋にだし汁をいれ、にんじん→小松菜→白菜を入れ、具に火が通るまで煮込む
3

豚肉をいれ、色が変わったら火を止め味噌をとかす、火をつけしょうゆとごま油をたらしてねぎをいれ出来上がり
4

↑アクが出たら取ってください

コツ・ポイント

あくまでさっぱりとなんで、根菜類はあえて入れませんでした。（にんじんは彩りでうすーく切って入れました）

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クックSrS595 @cook_40071041

2008/06/28 01:25に公開

みなさんのレシピにいつもお世話になっています！

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このレシピのキーワード

豚汁白菜小松菜にんじんこねぎ豚薄切り肉味噌油揚げ

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