オーブンを１８０℃に設定。

☆の材料をふるい入れ、角切りしたバターを指ですり込む。パン粉みたいな感触になります^^

●の材料を火にかけ、沸騰直前に止める。お砂糖が溶けたことを確認します。

すりおろし生姜を２に加え、３も入れて全部木べらで混ぜます。最後に玉子を割り入れて混ぜます。

小さく刻んだくるみを混ぜいれます。

好きな型にベーキングシートを敷いて、４を流し入れ、５０分～１時間オーブンに入れます。