市販のから揚げを使ったヘルシーあんかけ丼
くっすーさん @cook_40048560
時間がない～。忙しい～。
揚げもの食べたいけど、カロリーが気になる～！美容やダイエットが気になる人にも安心メニューです。
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げが市販で手軽に変えますよね。もちろん自分で作った方が美味しかったりするけれど、忙しい女性には市販のから揚げはありがたい。
でもそのまま食べるのは何だか芸がないし、もっとヘルシーにしたい！そんなわがままに応えたメニュー！
市販のから揚げを使ったヘルシーあんかけ丼
時間がない～。忙しい～。
揚げもの食べたいけど、カロリーが気になる～！美容やダイエットが気になる人にも安心メニューです。
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げが市販で手軽に変えますよね。もちろん自分で作った方が美味しかったりするけれど、忙しい女性には市販のから揚げはありがたい。
でもそのまま食べるのは何だか芸がないし、もっとヘルシーにしたい！そんなわがままに応えたメニュー！
アプリでひらく作り方
- 1
市販から揚げをトースターで５分ほど焼き、余分な脂をトル
- 2
白菜（そぎ切り）人参、しいたけ（いちょう切り）エノキ半分に切る、玉ねぎはスライス
- 3
ごま油をフライパンであたため、②の野菜を入れる。
- 4
酒＞水＞出汁の素＞◎の他の調味料（片栗粉除く）を入れ煮立たせる。
- 5
トーストした市販のから揚げを１／４個程度に切る
- 6
もうひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉を入れる。２分ほど煮て完成。
- 7
飾りに大葉を加えると、よりすっきりした味わいに。
コツ・ポイント
から揚げは焦げないよう気をつけながら、しっかり余分な脂を落とす。トーストした後で、キッチンペーパーでふき取ると良いです。
片栗粉を入れ、ダマにならぬよう、かき混ぜ２分ほど煮る。艶が出てきたら出来上がりの目印。大葉の他に「酢」とも相性よし！
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