じゃがいもとスモークサーモンの重ね焼き
となかい食堂 @cook_40067779
スライスしたじゃがいもと、スモークサーモンのオーブン焼きスウェーデン風（？） かなり簡単です！
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを、さらに簡単にアレンジしました。簡単なので、忙しい時や、おもてなし料理にも使えそうです。
じゃがいもとスモークサーモンの重ね焼き
スライスしたじゃがいもと、スモークサーモンのオーブン焼きスウェーデン風（？） かなり簡単です！
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを、さらに簡単にアレンジしました。簡単なので、忙しい時や、おもてなし料理にも使えそうです。
作り方
- 1
じゃがいもは薄くスライスして（水にさらす必要なし）
溶かしバターと、にんにく、塩こしょうとよくまぜ合わせる。 - 2
１の半量を耐熱皿に並べ、スモークサーモンをその上に重ね、さらに残りの半量のじゃがいもを重ねて並べる
- 3
生クリームを上からまわしかけ、かるく全体が浸るまで牛乳で調節する。
上からチーズをふって２００〜２２０度のオーブンで様子をみながら２０〜３０分焼く。 - 4
お好みで、パセリをふって完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは、スライサーを使うか、包丁で出来るだけ薄くスライスすると火が通りやすいと思います。焼き上がる直前に、くしなどでじゃがいもの固さをチェックしてみて固かったら、温度を下げて焼き時間を調節してください。
＊じゃがいもだけなら、ポテトグラタンになります。
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