冬にあつあつ☆パンプキングラタン
季節ごはん @cook_40086015
かぼちゃ＆ゆでたまご＆ベーコンが入った本格グラタン！
ハロウィンにもぜひ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラタンが食べたくて、相性のよさそうなゆで卵とベーコンを入れて作りました
冬にあつあつ☆パンプキングラタン
かぼちゃ＆ゆでたまご＆ベーコンが入った本格グラタン！
ハロウィンにもぜひ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃのグラタンが食べたくて、相性のよさそうなゆで卵とベーコンを入れて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と卵を火にかけてゆで卵を作り、殻をむいて輪切りにしておく
- 2
かぼちゃは、1cmのサイコロみたいに切って、ラップをしてレンジで5分温める
玉ねぎは薄切りにする - 3
フライパンを火にかけて、バターとベーコンと玉ねぎを加えて炒める
- 4
玉ねぎが透きとおったら、小麦粉を加え、さらに牛乳を少しずつ、木べら混ぜながら加える
- 5
コンソメと塩・コショウを加えて味をつける
- 6
フライパンにかぼちゃを加え、木べらで混ぜながら煮込む
- 7
かぼちゃが潰れてきたらグラタン皿に入れ、ゆで卵とピザ用チーズをのせ、上から粉チーズをふりかける
- 8
220度に温めたオーブンで10分焼いて、焼き目がついたらできあがり
コツ・ポイント
小麦粉と牛乳を加えるとき、小麦粉をしっかりまぶしてから牛乳を加えてダマにならないようにする
つくれぽ
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