卵を卵黄、卵白に分けて、それぞれ泡立てないように良くまぜておく。

テフロンのフライパンに薄くサラダ油を塗り、卵黄、卵白、それぞれのうす焼き卵を作る。片面だけ焼けばOK！

フライ返しを使い、フライパンからはがし、オーブンペーパーの上に乗せる。ここでカッティング作業をする。

ゴハン、タマネギのみじん切り、ブロッコリーのみじん切りを混ぜて、しまじろうの形になるようにお皿に乗せる。

卵黄をカットする。続いて、卵白のパーツとノリをカットして、盛り付ける。

トマトの皮をむき、適当にカットして周りに飾る。