フライパンでバターを溶かしてほうれんそう、ソーセージ、キノコを炒める。

ボールに卵を溶いて牛乳生クリームを混ぜる。

パイ皿、ココットなどの耐熱容器に１，２を流し込む。

余熱なしオーブン180度の熱風で20～25分。