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手作り コーヒーリキュール カルーア♫⁺
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手作り コーヒーリキュール カルーア♫⁺-レシピのメイン写真

手作り コーヒーリキュール カルーア♫⁺

ちぃさんち
ちぃさんち @cook_40026051

コーヒーリキュールを手作りで♪
このレシピの生い立ち
今年は梅酒を漬けなかったので、何かを漬けたかった…。

コーヒーリキュールを手作りで♪
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今年は梅酒を漬けなかったので、何かを漬けたかった…。

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手作り コーヒーリキュール カルーア♫⁺

ちぃさんち
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コーヒーリキュールを手作りで♪
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今年は梅酒を漬けなかったので、何かを漬けたかった…。

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材料

  • コーヒー豆 50g
  • 氷砂糖 100~120g
  • ホワイトリカー 900ml
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作り方

  1. 1

    保存瓶は良く洗って乾かし、焼酎などで消毒しておく。

  2. 2

    氷砂糖、コーヒー豆を入れ、ホワイトリカーをそそぐ。

  3. 3

    2週間位で飲めます。苦味が気になる方は、2週間で豆を取り出して下さい。

  4. 4

    2週間後。氷砂糖も溶け、いい色に♪

    • 手作り コーヒーリキュール カルーア♫⁺作り方4写真

コツ・ポイント

*画像は一晩経ったものです。豆はお好きなもので。氷砂糖の代わりにグラニュー糖でも(今回は氷砂糖が残っていたので)砂糖もお好みの量で作ってください。今回は甘めに120g入れてみました。ホワイトリカーは1パック1.8ℓの半分です。

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ちぃさんち
ちぃさんち @cook_40026051
2008/07/06 05:58に公開
長女・次女・長男の母です。パン屋さんで働き出してはや13年目。色々学んだことを生かせたレシピが作れるよう頑張ります。
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リキュール コーヒー豆

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