豚キムチのチーズとじ☆

はじめてのつくれぽをする
いちひめか
いちひめか @cook_40081305

いつもと違う豚キムチが食べたい！ってコトで、ピリッと辛い豚キムチを鍋風にしてチーズでとじちゃいました☆ 　　　　atsuminさんの『豆腐とキムチの卵とじ』を参考にさせて頂きました。ρ(-ｪ-、)
このレシピの生い立ち
豚キムチを作るつもりで、でも豆腐も消費しなきゃ、チーズも食べたい気分・・・と思って、atsuminさんのレシピを参考に考えました！どうでしょう？？(･∀･)．．．

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材料

2人分
  1. 豚バラ 200ｇ
  2. キムチ 150ｇ
  3. 豆腐 2/3丁
  4. 長ネギ お好みで
  5. とろけるチーズ 2枚
  6. だし汁 400㏄

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は5cm強位に、豆腐は一口大、長ネギは斜め小口切りにする。

  2. 2

    だし汁400㏄を鍋で沸騰させ、豚を投入。あくを取り除きながら火の通りを見る。

  3. 3

    キムチ・豆腐・長ネギを加える。

  4. 4

    全体に火が通ったのを確認して、火を止め、とろけるチーズをのせ、蓋をして出来上がり！

  5. 5

    鍋で作って一人分だけ先に食べるときは、お皿に盛ってからチーズをのせて、お皿にふたをして少し待てば、いい具合に。

コツ・ポイント

写真の日は、すいとんも入れています。薄切りのお餅を入れてもおいしいかも♪もちろん、しめじはマストですよね！

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レシピ作者

いちひめか
いちひめか @cook_40081305
に公開
料理は作るより食べる方が好き。。。外食大好き！でも頑張って作ります・・・!!で、皆様のレシピを参考にさせて頂いております。簡単でうまうまな料理を研究していきたい(*￣∀￣)ノﾃﾞｽ☆
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