ズボラに本格☆茄子のミートソース載せ
RyRain @cook_40048403
ミートソースから手作り！とても手軽に作れちゃいます♪何か一品欲しいときにも、おもてなしにも、お弁当にも使えますよ＾＾
このレシピの生い立ち
おもてなしの一品を手軽に作りたいなぁ、という思いから生まれたレシピです。
とりあえず適当に作ってみて結構おいしかったので紹介です（笑）
ズボラに本格☆茄子のミートソース載せ
ミートソースから手作り！とても手軽に作れちゃいます♪何か一品欲しいときにも、おもてなしにも、お弁当にも使えますよ＾＾
このレシピの生い立ち
おもてなしの一品を手軽に作りたいなぁ、という思いから生まれたレシピです。
とりあえず適当に作ってみて結構おいしかったので紹介です（笑）
作り方
- 1
茄子を約1センチ幅に輪切りし、水にさらしておく。
- 2
ミートソースを作る。たまねぎ、にんにくをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
- 3
たまねぎに火が通ったら、ひき肉・みじん切りにしたえのきを入れ、塩コショウと酒を加えて更に炒める。
-
- 4
ひき肉にあらかた熱が通ったらホールトマトとコンソメ顆粒を加えてなじませる。味見をし、塩コショウで味を調える。
-
- 5
オーブンを余熱し、クッキングシートの上にオリーブオイルを少々ちりばめておく。
- 6
茄子の水気を切り、キッチンペーパーを敷いた皿に載せて20～30秒電子レンジで加熱する。
- 7
6の茄子に4のミートソースを載せ、5のシートの上に置いて上からチーズをふりかける。
-
- 8
オーブンで3～4分焼いて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
6の電子レンジは、焼きムラをなくすために一手間かけましょう☆
うちはオーブンがないのでトースターを使って焼いています。650ワットで3～4分です。
オーブン使用の場合は、多分180度で大丈夫だと思いますが、調整してみて下さいm(_ _)m
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材料３つだけ☆ナスのミートソースグラタン 材料３つだけ☆ナスのミートソースグラタン
味付けはミートソースとチーズだけで断然美味しい！！１０分あれば出来ちゃうのでもう一品欲しいときにもＧＯＯＤ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762508
