充実野菜の寒天オードブル☆

Name: 充実野菜の寒天オードブル☆
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎牛乳 ３００ｃｃ; ◎粉寒天 ４ｇ; ◎充実野菜 完熟マンゴーミックス ２００ｃｃ; ※レモン汁 小さじ２; ※オリーブオイル 小さじ２; ※砂糖 小さじ1/2; ※塩・黒胡椒 適量; ※酢 少々

さとみわ @miwa_k

牛乳を混ぜて寒天で固めるだけ☆野菜も繊維もカルシウムも取れると～っても簡単オードブルです。イタリアンドレッシングと合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ジュースとしてそのまま飲める甘さなので、固めてゼリーにしたら子供も食べてくれるかな・・と思い砂糖なしで固めたら何か物足りなくて・・・ドレッシングをかけてオードブル風にしたらとっても合いました(^∇^)
子供も喜んで食べてくれました。

充実野菜の寒天オードブル☆

さとみわ @miwa_k

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材料

６個分

◎牛乳３００ｃｃ
◎粉寒天４ｇ
◎充実野菜　完熟マンゴーミックス２００ｃｃ
※レモン汁小さじ２
※オリーブオイル小さじ２
※砂糖小さじ1/2
※塩・黒胡椒適量
※酢少々

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作り方

1

鍋に◎を入れて火にかけ寒天が溶けてきたら弱火にして２分くらい加熱させます。
2
１を好きな型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
3

※をよく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。（市販の好きなドレッシングを使ってもＯＫです）
２を型から出して器に盛り付け※をかけてミントなど飾れば完成です。

コツ・ポイント

野菜とマンゴーの甘さがあるので、寒天ゼリーには砂糖を加えませんでした。ドレッシングに少し砂糖を加えてみたら、より美味しくゼリーに合う味になりました(*^.^*)
市販のドレッシングでもＯＫです。お好みで試してみてください。

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つくれぽ

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さとみわ @miwa_k

2008/07/10 00:35に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

このレシピのキーワード

マンゴー牛乳かんてん

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