生姜、醤油、酒、砂糖、ごま油、味噌を合わせ、その中にお肉をいれる。２０分ほど漬け込んで下ごしらえをする。

キャベツをさっと茹でて、食べやすい大きさにきってお皿にこんもりともる。

フライパンに油をひきにんにくをいれて香りづけをする。
お肉をいれて焼く。
お肉の色が変わりそうな時にタレをいれてさっと炒める。
焦げないように注意☆

キャベツの上にお肉をの全体的にタレをかけてできあがりです。