
アボカドスープ
冷製スープがいちばんの季節になりました
あたたかくてもおいしいです
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アボカドをひと口大にカットする 豆腐はペーパーで水分を取る
トマトは湯むきしてへたをとりざくぎり
パプリカは5ミリ角にカットし、塩コショウする
鍋に☆でスープを作る
ミキサーに○以外をいれてなめらかにする ☆もくわえて整える こせば完璧
冷蔵庫で冷やす
器に盛り付けトッピングの○パプリカを中央に 生クリームを水玉に落としていき
爪楊枝でハートにしていく
トマトは皮とったほうが舌触りがよくなる
ミキサーにかけてしまうので包丁でのカットは適当です
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