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夏野菜☆超簡単!味噌炒め♪
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夏野菜☆超簡単!味噌炒め♪-レシピのメイン写真

夏野菜☆超簡単!味噌炒め♪

Little-HAL
Little-HAL @cook_40046065

旬の野菜ってなんでこんなにオイシイの~♪ってなわけで、味噌で季節の味をいただきます!
このレシピの生い立ち
ママ友が家庭菜園でできたなすときゅうりをくれた為!ありがと!!

いつもはなすとピーマンで楽しむ料理ですが、きゅうりも思った以上にイケたので載せてみました(^^)

旬の野菜ってなんでこんなにオイシイの~♪ってなわけで、味噌で季節の味をいただきます!
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ママ友が家庭菜園でできたなすときゅうりをくれた為!ありがと!!

いつもはなすとピーマンで楽しむ料理ですが、きゅうりも思った以上にイケたので載せてみました(^^)

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夏野菜☆超簡単!味噌炒め♪

Little-HAL
Little-HAL @cook_40046065

旬の野菜ってなんでこんなにオイシイの~♪ってなわけで、味噌で季節の味をいただきます!
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ママ友が家庭菜園でできたなすときゅうりをくれた為!ありがと!!

いつもはなすとピーマンで楽しむ料理ですが、きゅうりも思った以上にイケたので載せてみました(^^)

旬の野菜ってなんでこんなにオイシイの~♪ってなわけで、味噌で季節の味をいただきます!
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ママ友が家庭菜園でできたなすときゅうりをくれた為!ありがと!!

いつもはなすとピーマンで楽しむ料理ですが、きゅうりも思った以上にイケたので載せてみました(^^)

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材料

  • なす 2本
  • きゅうり 1本
  • 味噌 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    なすは一口大に切ってあくぬき。
    きゅうりも一口大に。

  2. 2

    お鍋にごま油を敷き、なす・きゅうりを炒める。

  3. 3

    ざっと火が通ったら味噌・みりん・酒を加える。
    水気が飛ぶまで炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料(味噌・みりん・酒)は最初に混ぜ合わせておくと炒める時に味噌がダマにならず簡単♪

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Little-HAL
Little-HAL @cook_40046065
2008/06/30 11:49に公開
2児のハハです(^^)子どもと一緒に料理を楽しんでおります♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす キュウリ 酒 味噌

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