
きのこのごまポン酢

Ayu @cook_40035644
きのこを、簡単に美味しく食べましょう!!!
このレシピの生い立ち
「いただいた舞茸を、ポン酢で食べてみよう」&「ごまも入れたら美味しいのでは…」と思って、作ってみました。簡単で、食感も楽しめます。舞茸&しめじの食感が好きです。
きのこのごまポン酢
きのこを、簡単に美味しく食べましょう!!!
このレシピの生い立ち
「いただいた舞茸を、ポン酢で食べてみよう」&「ごまも入れたら美味しいのでは…」と思って、作ってみました。簡単で、食感も楽しめます。舞茸&しめじの食感が好きです。
作り方
- 1
お好みのきのこを、小房に分ける。
お湯を沸かし、きのこを入れて、さっと湯がき、ザルに上げて水気を軽く切る。 - 2
ボールに、ポン酢・ごま・1のきのこを入れて、和える。
- 3
コツ・ポイント
きのこを、湯がきすぎないほうが良いと思います。
すりごまでも美味しいです。私は、煎りごまを、100均のミニすり鉢で軽くすります。
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