大好きな大学芋を手間をかけずヘルシーに。オーブンでカリッと焼いたサツマイモを熱々の蜜に絡めて出来上がり♪ 手間も掛からずヘルシー。揚げた時の様なしっかりした食べ応えに仕上がる私のオススメ大学芋です。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
私とお子様達は大学芋が大好き♪でもそれだけの為に揚げ油を出すのも面倒だし（片付けが）カロリーも気になる・・。蒸したりレンジにかけたり・・そこそこ美味しいけれどやっぱり揚げた時の様にはなりません。（しっとり系or煮物系の大学芋に仕上がるので）なので揚げた時に類似する様に芋にオイルを馴染ませてオーブンで焼き上げてみたら期待通りの仕上がりに。それ以来我が家の大学芋はずっとこのやり方です♪