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超カンタン!ししゃものイタリアン風グリル
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超カンタン!ししゃものイタリアン風グリル-レシピのメイン写真

超カンタン!ししゃものイタリアン風グリル

lycee
lycee @cook_40037124

ムッティさんの「トマトピューレ」を使って見た目も鮮やか、味もググッと引き立つししゃものイタリアン風グリルを作ってみました
このレシピの生い立ち
ちょっと地味なししゃもをムッティさんの「トマトピューレ」を使って見た目も鮮やか、味もググッと引き立つイタリアン風グリルを作ってみました!

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ちょっと地味なししゃもをムッティさんの「トマトピューレ」を使って見た目も鮮やか、味もググッと引き立つイタリアン風グリルを作ってみました!

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材料

2人分
  • ししゃも 6匹
  • トマトピューレ 大さじ2
  • 玉ねぎ 少々
  • チーズ 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 乾燥バジル 少々
  • 胡椒   少々
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作り方

  1. 1

    ししゃもがパリッとするまで、強火で両面とも1分半くらい素焼きする。

  2. 2

    トマトピューレを電子レンジで10秒くらいチンして温める。

  3. 3

    このトマトピューレをししゃも片面に塗りつけ、チーズと玉ねぎスライスを乗せる。

  4. 4

    更に2~3分ほどグリルして、ピューレがふつふつしてきて全体にこんがりしたら皿に盛る。

  5. 5

    オリーブオイルをふりかけ、仕上げに乾燥バジルと胡椒をお好みでパラリして出来上がり!

コツ・ポイント

熱々、カリカリのうちに召し上がれ!
お酒のおつまみにもピッタリ!
ビール、白ワイン、焼酎、何でも合いそうです!!
グリルが面倒ならフライパンでも出来ます。
この場合、仕上げに白ワインかお酒を小さじ1杯入れて少し蒸してくださいね。

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lycee
lycee @cook_40037124
2011/09/24 23:42に公開
作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね!!http://ameblo.jp/lyceekitchen/
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このレシピのキーワード

ししゃも チーズ 玉ねぎ

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