全卵、黄身、砂糖を、だまがないよう、よく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダーを、混ぜ、ふるいにかける。

１と２を、ごむべらで、ゆっくり混ぜる。

溶かしバター（ぬるめ）を、ゆっくり３に、混ぜあわせる。

好みで、バニラエッセンスまたは、レモン、オレンジの皮を、ゼストして入れる。

１８０度で、１５～２０分。
竹串で確認！

デコレーション。
バタークリームまたは、生クリームで。