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チリ豆腐
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チリ豆腐-レシピのメイン写真

チリ豆腐

Mayuuuu12
Mayuuuu12 @cook_40086171

お豆腐にエビチリソースをからめました♪
今回は葉物ですが、ネギのほうが美味しいかなぁ（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
エビチリソースを見て、淡白な味のお豆腐に合うかもって思いました！

お豆腐にエビチリソースをからめました♪
今回は葉物ですが、ネギのほうが美味しいかなぁ（＾∇＾）
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エビチリソースを見て、淡白な味のお豆腐に合うかもって思いました！

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Mayuuuu12
Mayuuuu12 @cook_40086171

お豆腐にエビチリソースをからめました♪
今回は葉物ですが、ネギのほうが美味しいかなぁ（＾∇＾）
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エビチリソースを見て、淡白な味のお豆腐に合うかもって思いました！

お豆腐にエビチリソースをからめました♪
今回は葉物ですが、ネギのほうが美味しいかなぁ（＾∇＾）
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材料

大皿一皿分
  • 絹どうふ 1丁
  • 市販のエビチリソース 1袋
  • 葉物orねぎ お好みで
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐を少し大きめに切って、水切りします

  2. 2

    葉物orネギを切って、フライパンに敷きます

  3. 3

    2の上にお豆腐を並べ、弱火で蓋をして蒸します。
    お水などは野菜とお豆腐から出て来るので、入れなくて大丈夫です

  4. 4

    お豆腐が温かくなったら、エビチリソースを加え、優しくかき混ぜたあと、水溶き片栗粉を加えて、少し火にかけたら完成！

コツ・ポイント

絹どうふだと口当たりがなめらかで美味しいです♪
葉物やネギは色添えに(・ω・)ノ
ネギのほうが、シャキシャキ感があっていいかなって思いました。

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Mayuuuu12
Mayuuuu12 @cook_40086171
2012/12/11 11:36に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 豆腐

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