チリ豆腐
Mayuuuu12 @cook_40086171
お豆腐にエビチリソースをからめました♪
今回は葉物ですが、ネギのほうが美味しいかなぁ（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
エビチリソースを見て、淡白な味のお豆腐に合うかもって思いました！
チリ豆腐
お豆腐にエビチリソースをからめました♪
今回は葉物ですが、ネギのほうが美味しいかなぁ（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
エビチリソースを見て、淡白な味のお豆腐に合うかもって思いました！
作り方
- 1
お豆腐を少し大きめに切って、水切りします
- 2
葉物orネギを切って、フライパンに敷きます
- 3
2の上にお豆腐を並べ、弱火で蓋をして蒸します。
お水などは野菜とお豆腐から出て来るので、入れなくて大丈夫です - 4
お豆腐が温かくなったら、エビチリソースを加え、優しくかき混ぜたあと、水溶き片栗粉を加えて、少し火にかけたら完成！
コツ・ポイント
絹どうふだと口当たりがなめらかで美味しいです♪
葉物やネギは色添えに(・ω・)ノ
ネギのほうが、シャキシャキ感があっていいかなって思いました。
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